L’introduction des agrumes en Méditerranée occidentale. Données archéobotaniques, iconographiques et littéraires - MNHN - Muséum national d'Histoire naturelle

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Journal Articles Food and History Year : 2018

L’introduction des agrumes en Méditerranée occidentale. Données archéobotaniques, iconographiques et littéraires

, (1) , (1)

1

Clémence Pagnoux

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Sylvie Coubray

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Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements

Véronique Zech-Matterne

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Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements

Domains

Humanities and Social Sciences

Véronique Zech-Matterne : Connect in order to contact the contributor

https://hal-mnhn.archives-ouvertes.fr/mnhn-02166169

Submitted on : Wednesday, June 26, 2019-3:24:08 PM

Last modification on : Friday, March 24, 2023-2:53:11 PM

Dates and versions

mnhn-02166169 , version 1 (26-06-2019)

Identifiers

HAL Id : mnhn-02166169 , version 1
DOI : 10.1484/J.FOOD.5.115336

Cite

Clémence Pagnoux, Sylvie Coubray, Véronique Zech-Matterne. L’introduction des agrumes en Méditerranée occidentale. Données archéobotaniques, iconographiques et littéraires. Food and History, 2018, 14 (2-3 / 2016), pp.107-129. ⟨10.1484/J.FOOD.5.115336⟩. ⟨mnhn-02166169⟩

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