L’introduction des agrumes en Méditerranée occidentale. Données archéobotaniques, iconographiques et littéraires - MNHN - Muséum national d'Histoire naturelle

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Article Dans Une Revue Food and History Année : 2018

L’introduction des agrumes en Méditerranée occidentale. Données archéobotaniques, iconographiques et littéraires

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Clémence Pagnoux

Fonction : Auteur
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IdHAL : cpagnoux
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Sylvie Coubray

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Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements

Véronique Zech-Matterne

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Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

Véronique Zech-Matterne : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://mnhn.hal.science/mnhn-02166169

Soumis le : mercredi 26 juin 2019-15:24:08

Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024-12:36:27

Dates et versions

mnhn-02166169 , version 1 (26-06-2019)

Identifiants

HAL Id : mnhn-02166169 , version 1
DOI : 10.1484/J.FOOD.5.115336

Citer

Clémence Pagnoux, Sylvie Coubray, Véronique Zech-Matterne. L’introduction des agrumes en Méditerranée occidentale. Données archéobotaniques, iconographiques et littéraires. Food and History, 2018, 14 (2-3 / 2016), pp.107-129. ⟨10.1484/J.FOOD.5.115336⟩. ⟨mnhn-02166169⟩

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