L’introduction des agrumes en Méditerranée occidentale. Données archéobotaniques, iconographiques et littéraires

Clémence Pagnoux Sylvie Coubray 1 Véronique Zech-Matterne 1
1 AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
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Journal articles
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Contributor : Véronique Zech-Matterne <>
Submitted on : Wednesday, June 26, 2019 - 3:24:08 PM
Last modification on : Saturday, June 29, 2019 - 1:41:45 AM

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MNHN | CNRS

Citation

Clémence Pagnoux, Sylvie Coubray, Véronique Zech-Matterne. L’introduction des agrumes en Méditerranée occidentale. Données archéobotaniques, iconographiques et littéraires. Food and History, Turnhout : Brepols, 2018, 14 (2-3 / 2016), pp.107-129. ⟨10.1484/J.FOOD.5.115336⟩. ⟨mnhn-02166169⟩

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