Production et consommation dans la cité de Saint-Quentin et son arrière-pays

Véronique Zech-Matterne (1) , Gaëtan Jouanin (2)

1 AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
2 CRAVO - Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Oise

Domains: Humanities and Social Sciences; Humanities and Social Sciences; Archaeology and Prehistory

Véronique Zech-Matterne, Gaëtan Jouanin. Production et consommation dans la cité de Saint-Quentin et son arrière-pays. Lepetz S., Zech-Matterne V. Productions agro-pastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine, Actes de la table-ronde internationale tenue à Paris, INHA, 8-9 Mars 2016, éd. M. Mergoil, pp.85-90, 2017, Collection Archéologie des Plantes et des Animaux 5. ⟨mnhn-02419877⟩